腌西红柿酱的做法大全
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做法大全
腌西红柿酱的做法
材料：
- 新鲜西红柿500克
- 盐20克
- 白糖50克
- 醋50克
- 葱姜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将西红柿洗净切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的西红柿块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 将煮好的西红柿块捞出，放入碗中，加入白糖、醋、葱姜、干辣椒、料酒、橄榄油拌匀。
- 将拌好的西红柿酱装入瓶中，密封保存即可。
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