腌制咸鸭蛋的做法
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鸡蛋
腌制咸鸭蛋的做法
材料：
- 鸭蛋10个
- 盐500克
- 水适量
步骤：
- 将鸭蛋用清水洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后改小火煮20分钟。
- 将煮熟的鸭蛋捞出，用冷水冲洗，晾干备用。
- 将盐放入锅中，加入适量的水，用小火煮至盐完全溶解，晾凉备用。
- 将晾干的鸭蛋放入盐水中，确保鸭蛋完全被盐水覆盖。
- 将盐水鸭蛋放入密封容器中，放置在阴凉干燥处，腌制3-4周即可食用。
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