香芹腊肉的做法大全窍门
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香芹腊肉的做法大全窍门
香芹腊肉是一道美味可口的家常菜，下面是制作香芹腊肉的步骤：
- 准备好需要的材料：猪肉腰肉、香芹、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉。
- 将猪肉腰肉切成长条状，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉腌制半小时。
- 将香芹洗净切段，蒜切末备用。
- 将腌制好的猪肉腰肉放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入香芹翻炒均匀。
- 将煎好的猪肉腰肉放入锅中，加入适量的水，煮至水分收干即可。
香芹腊肉口感鲜美，肉质酥烂，香气扑鼻，是一道下饭好菜。
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