香港芝士鸡煲做法
材料：
鸡肉、芝士、土豆、洋葱、青椒、红椒、蘑菇、鸡汤、油、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、牛奶。
步骤：
1. 鸡肉切块，加入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 土豆、洋葱、青椒、红椒切块，蘑菇切片备用。
3. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中加入洋葱煸炒至微黄色，加入土豆、青椒、红椒、蘑菇翻炒均匀。
5. 加入鸡汤，烧开后加入煎好的鸡肉块，煮至土豆熟软。
6. 加入牛奶和芝士，翻炒至芝士融化即可。
7. 最后加入黑胡椒粉调味即可。
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