下奶唧鱼汤的做法
材料:
- 下奶唧 100 克
- 鲜奶 500 毫升
- 鲜鱼 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将鲜鱼洗净,切成块状备用。
- 将下奶唧泡水,洗净后切成小段备用。
- 姜片切成丝,葱段切成小段备用。
- 将锅中加入适量清水,放入鲜鱼块,姜丝和葱段,大火烧开后转小火煮 20 分钟。
- 将下奶唧放入锅中,再次煮开。
- 倒入鲜奶,加入适量盐,煮开后即可关火。
下奶唧鱼汤做好后,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶,提升口感。
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