下奶排骨汤的正确做法
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汤的做法
下奶排骨汤的正确做法：
1. 准备材料：排骨、姜片、葱段、牛奶。
2. 排骨焯水：将排骨放入冷水中，加入姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，再用中小火煮10分钟左右，捞出排骨备用。
3. 煮汤：将排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1个小时左右，期间可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
4. 下奶：将牛奶倒入锅中，继续煮5分钟左右，直到汤变得浑浊，即可关火。
5. 出锅：将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
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