泡椒童子鱼的做法
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鱼的做法
泡椒童子鱼的做法：
1. 童子鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 泡椒切碎备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
4. 加入泡椒翻炒均匀。
5. 加入童子鱼煸炒至变色。
6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、清水，烧开后转小火煮5分钟。
7. 最后加入香菜末即可。
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