铁板海蛏做法大全

铁板海蛏做法:

1. 将海蛏洗净,用刀背轻轻敲打海蛏的壳,使其张开,取出海蛏肉备用。

2. 准备一块铁板,加热至七成热,倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

3. 加入海蛏肉煸炒,加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。

4. 最后加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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