盐巴铁板蛏的做法
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美食食谱
盐巴铁板蛏的做法
1. 准备材料：新鲜蛏子、葱姜蒜、青红辣椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、油。
2. 蛏子清洗干净，葱姜蒜切末，青红辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入青红辣椒段煸炒。
5. 加入蛏子煸炒至蛏子微微张口。
6. 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽翻炒均匀。
7. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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