铁板蛏的做法大全
铁板蛏的做法：
1. 将新鲜的蛏洗净，沥干水分备用。
2. 在铁板上加热油，放入蛏，煎至两面金黄色。
3. 加入蒜末、姜末、辣椒粉等调料，翻炒均匀。
4. 加入料酒、酱油、糖等调味料，翻炒均匀。
5. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。
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