甜椒回锅肉的家常做法
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家常菜
甜椒回锅肉的家常做法
材料：
- 猪肉（五花肉或者里脊肉）300克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
- 青红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用
- 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入青红椒煸炒至变色
- 将煸炒好的猪肉放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可
甜椒回锅肉做法简单，口感鲜美，是一道家常菜肴。
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