四川辣酱做法大全图片
四川辣酱做法大全图片：
1. 将干辣椒、花椒、八角、香叶等炒香，放入研磨机中磨成粉末；
2. 将豆瓣酱、蒜泥、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、醋、香油等调料混合在一起；
3. 将磨好的辣椒粉末加入调料中，搅拌均匀即可。
4. 如果想要口感更加细腻，可以将调好的辣酱放入锅中小火煮一会儿，再放凉后装瓶保存。
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