三鲜蛋饺煲的做法
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鸡蛋
三鲜蛋饺煲的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 虾仁适量
- 瘦肉末适量
- 韭菜适量
- 饺子皮适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将虾仁和瘦肉末分别切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将韭菜切成小段，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将饺子皮切成小块，放入煲中，加入清水，煮沸。
- 将鸡蛋液倒入煲中，煮至鸡蛋液凝固。
- 最后加入适量的盐和鸡精，煮开即可。
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