泡椒做法制作方法
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美食食谱
泡椒鸡爪的制作方法：
1. 准备好鸡爪、泡椒、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 鸡爪洗净后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入泡椒煸炒出香味。
4. 加入适量清水，放入鸡爪，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火慢炖30分钟左右。
5. 最后收汁即可。
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