泡椒竹笋的腌制方法
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美食食谱
泡椒竹笋的腌制方法：
1. 将竹笋去皮，切成适当大小的段。
2. 准备腌制料：泡椒、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜片、干辣椒。
3. 将腌制料混合均匀，放入竹笋段中，搅拌均匀。
4. 将腌制好的竹笋装入密封容器中，放入冰箱腌制24小时即可食用。
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