金瓜的做法大全：
1. 金瓜炒蛋：将金瓜切成小块，打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入金瓜翻炒均匀即可。
2. 金瓜排骨汤：将金瓜切成小块，排骨焯水去血水，加入姜片和葱段，加入适量清水，煮至汤色乳白，加入金瓜煮至金瓜熟软即可。
3. 金瓜炖鸡：将鸡肉切块，金瓜切块，加入适量清水，加入姜片和葱段，炖至鸡肉熟烂，金瓜熟软即可。
4. 金瓜糯米饭：将糯米洗净浸泡，金瓜切成小块，将糯米和金瓜混合，加入适量清水，蒸熟即可。
5. 金瓜南瓜饼：将金瓜切成泥状，加入适量面粉和鸡蛋，搅拌均匀，热锅凉油，将金瓜面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。
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