正宗大阪烧的做法步骤
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美食食谱
材料：
面粉200克、水200毫升、鸡蛋2个、烤猪肉丝100克、虾仁100克、鲜蔬菜适量、沙司适量、日式美乃滋适量、海苔碎适量、鱼板粉适量、油适量。
步骤：
1.将面粉、水、鸡蛋混合搅拌均匀，制成面糊。
2.将烤猪肉丝、虾仁、鲜蔬菜切成小块备用。
3.在平底锅中加入适量油，倒入一勺面糊，摊成圆形薄饼。
4.在薄饼上均匀地放上烤猪肉丝、虾仁、鲜蔬菜。
5.将薄饼对折，用铲子压扁，煎至两面金黄色。
6.将沙司、日式美乃滋涂在煎好的薄饼上，撒上海苔碎和鱼板粉即可。
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