炸酱的简单做法步骤
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美食食谱
炸酱的简单做法步骤：
1. 准备好炸酱需要的食材：豆瓣酱、肉末、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、油。
2. 将豆瓣酱放入锅中煸炒出红油，加入肉末煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入盐、糖、酱油、料酒调味。
4. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的油，煮匀即可。
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