养生牛蹄筋汤的做法
养生牛蹄筋汤的做法：
1. 准备食材：牛蹄筋500克、猪骨1kg、姜3片、葱1根、料酒适量。
2. 牛蹄筋用清水浸泡2小时，猪骨焯水后洗净。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪骨煸炒出油。
4. 加入适量清水，放入牛蹄筋和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
5. 加入适量盐调味，炖煮30分钟即可。
6. 汤煮好后，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等。
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