病人餐食谱大全及做法
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做法大全
病人餐食谱大全及做法
病人餐是指为了满足病人的特殊营养需求而设计的餐食。以下是一些常见的病人餐食谱及其做法：
1. 清淡软食
材料：鸡蛋、豆腐、虾仁、鸡肉、蔬菜、盐、鸡精。
做法：将鸡蛋打散，加入豆腐、虾仁、鸡肉、蔬菜等材料，加盐和鸡精调味，蒸熟即可。
2. 海鲜粥
材料：米饭、虾仁、蟹肉、鱼肉、蔬菜、盐、鸡精。
做法：将米饭煮熟，加入虾仁、蟹肉、鱼肉、蔬菜等材料，加盐和鸡精调味，煮成粥即可。
3. 蒸蛋羹
材料：鸡蛋、鲜奶、盐、鸡精。
做法：将鸡蛋打散，加入鲜奶、盐和鸡精调味，蒸熟即可。
4. 煮鸡胸肉
材料：鸡胸肉、葱、姜、盐、鸡精。
做法：将鸡胸肉切成薄片，加入葱、姜、盐和鸡精调味，煮熟即可。
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