鸡爪年糕蟹煲的做法大全
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做法大全
鸡爪年糕蟹煲的做法：
材料：
- 鸡爪 500克
- 年糕 300克
- 蟹 2只
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡爪焯水后捞出备用。
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 将蟹洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入鸡爪煸炒。
- 加入适量的料酒。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入年糕和蟹，继续炖煮10分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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