小干鱼怎么做好吃
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鱼的做法
小干鱼的做法：
1. 将小干鱼放入清水中浸泡30分钟，去除表面的杂质和异味。
2. 沥干水分，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量的油，烧至6成热，放入小干鱼煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜和干辣椒爆炒，淋入少量的酱油和糖，翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上一些香菜和花生碎，提升口感。
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