小干鱼做法大全家常做法大全

小干鱼是一种常见的食材，也是许多地方的特色美食。小干鱼富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有滋补身体、开胃健脾的功效。

1.小干鱼炒豆腐：将小干鱼洗净备用，豆腐切块备用。锅中放油，烧热后放入小干鱼煸炒，加入豆腐块继续翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

2.小干鱼炒青菜：将小干鱼洗净备用，青菜洗净切段备用。锅中放油，烧热后放入小干鱼煸炒，加入青菜段继续翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3.小干鱼煮粥：将小干鱼洗净备用，大米淘洗干净。将大米放入锅中加水煮开，放入小干鱼继续煮，直到粥煮熟即可。

1.小干鱼炒饭：将小干鱼洗净备用，米饭煮熟备用。锅中放油，烧热后放入小干鱼煸炒，加入米饭继续翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

2.小干鱼炖豆腐：将小干鱼洗净备用，豆腐切块备用。锅中放油，烧热后放入小干鱼煸炒，加入豆腐块和水，煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

3.小干鱼炖萝卜：将小干鱼洗净备用，萝卜切块备用。锅中放油，烧热后放入小干鱼煸炒，加入萝卜块和水，煮开后转小火炖煮30分钟，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

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