香酥带鱼做法视频
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鱼的做法
香酥带鱼做法视频：
1.带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将带鱼两面切几刀，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3.将腌制好的带鱼裹上一层薄薄的淀粉。
4.热锅凉油，将带鱼放入锅中煎至两面金黄酥脆。
5.将锅中多余的油倒掉，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、水淀粉烧开，淋在带鱼上即可。
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