香椿卢的做法大全

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香椿卢的做法大全

香椿卢是一道以香椿为主要食材的传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是香椿卢的几种做法：

  • 香椿卢炒蛋：将香椿洗净切碎，打入鸡蛋中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒均匀即可。
  • 香椿卢炒肉：将猪肉切成丝，加入适量盐、味精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。将香椿洗净切碎备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色后加入香椿翻炒均匀即可。
  • 香椿卢炒豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。将香椿洗净切碎备用。锅中倒入适量油，烧热后倒入焯好水的豆腐块，煸炒至表面微黄后加入香椿翻炒均匀即可。

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