咸菜红油春笋做法大全

咸菜红油春笋做法

材料:

  • 春笋500克
  • 咸菜100克
  • 葱姜蒜适量
  • 红油豆瓣酱适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

做法:

  1. 春笋去皮,切成片,焯水备用。
  2. 咸菜洗净,切成小段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入红油豆瓣酱炒香。
  4. 加入咸菜翻炒均匀,加入春笋翻炒均匀。
  5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖翻炒均匀。
  6. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟。
  7. 最后加入香油翻炒均匀即可。

咸菜红油春笋做法完成。

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