锡纸烧烤鱼的做法：
1. 准备鱼，可以选择鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等，清洗干净后切成适当大小的块。
2. 准备调料，可以根据个人口味选择，常用的有盐、黑胡椒、蒜末、姜末、柠檬汁等。
3. 准备锡纸，将锡纸对折，将鱼块放在锡纸上，撒上调料。
4. 包裹锡纸，将锡纸的两端对折，然后将两端向内卷起来，使锡纸包裹紧鱼块。
5. 烤制，将包好的鱼块放在烤箱中，烤制时间一般为15-20分钟，烤箱温度为200度左右。
锡纸烧烤鱼的配方：
1. 鲈鱼/鲑鱼/鳕鱼 500克
2. 盐 适量
3. 黑胡椒 适量
4. 蒜末 适量
5. 姜末 适量
6. 柠檬汁 适量
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