锡纸烤鸽子配方腌制做法
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烤物
锡纸烤鸽子配方：
1. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
2. 准备腌料：盐、白胡椒粉、料酒、生姜末、葱末、蒜末、糖、生抽、老抽、香油。
3. 将腌料混合均匀，将鸽子涂抹均匀，放入冰箱腌制2小时。
4. 取出鸽子，用厨房纸擦干表面的水分。
5. 准备锡纸，将鸽子放在锡纸上，用锡纸包裹紧密。
6. 烤箱预热至200度，将锡纸包裹好的鸽子放入烤箱，烤制30分钟。
7. 取出鸽子，撕开锡纸，将鸽子放入烤盘中，再次放入烤箱，烤制10分钟。
8. 烤好后取出，撒上适量的芝麻和葱花即可。
腌制做法：
1. 将鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
2. 准备腌料：盐、白胡椒粉、料酒、生姜末、葱末、蒜末、糖、生抽、老抽、香油。
3. 将腌料混合均匀，将鸽子涂抹均匀，放入冰箱腌制2小时。
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