武汉米粉蒸肉的做法
•
美食食谱
武汉米粉蒸肉的做法：
1. 准备材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）、米粉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、香油。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐、糖、葱姜蒜拌匀腌制15分钟。
3. 将米粉用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 将腌制好的猪肉码放在蒸碗中，倒入煸炒好的豆瓣酱，再倒入泡软的米粉，加入适量的水，用手将米粉和肉均匀混合。
6. 上锅蒸20分钟，取出后淋上香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/152111.html