牛午餐肉的家常做法

• 家常菜

牛午餐肉的家常做法：

材料：

  • 牛肉末 500克
  • 淀粉 50克
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜蒜末 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将牛肉末加入淀粉、盐、糖、生抽、料酒、葱姜蒜末拌匀，腌制20分钟。
  2. 将腌制好的牛肉末放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的肉泥。
  3. 将肉泥倒入模具中，用勺子压实，表面刷上一层油。
  4. 将模具放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
  5. 取出模具，放凉后切成薄片即可。

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