小乌贼炖白菜的做法

• 美食食谱

小乌贼炖白菜的做法

材料：

  • 小乌贼 300克
  • 白菜 1/4个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 小乌贼清洗干净，备用。
  2. 白菜洗净，切成小块，备用。
  3. 葱、姜切成末，备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
  5. 放入小乌贼煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，放入白菜，煮至白菜变软。
  8. 加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。

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