糖醋汁豆腐的做法

糖醋汁豆腐的做法

材料:

  • 豆腐一块
  • 青红椒各半个
  • 葱姜蒜适量
  • 醋、糖、盐、生抽、淀粉适量

步骤:

  1. 豆腐切块,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将豆腐块放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入青红椒丝煸炒均匀。
  4. 加入适量的醋、糖、盐、生抽和水,煮开后加入淀粉水勾芡。
  5. 最后放入焯水后的豆腐块,翻炒均匀即可。

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