吴川酸甜海蜇做法
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美食食谱
吴川酸甜海蜇做法：
1. 海蜇洗净，切成细丝，用开水焯烫至变色，捞出沥干水分备用。
2. 青椒、红椒、黄瓜切丝备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒丝和黄瓜丝翻炒均匀。
4. 加入适量白糖、醋、盐、鸡精和清水，烧开后加入海蜇丝，煮至汁浓即可。
5. 装盘后撒上葱花即可。
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