腌制萝卜酸菜的做法
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美食食谱
腌制萝卜酸菜的做法
1. 准备好需要的材料:萝卜、白菜、盐、辣椒粉、大蒜、姜、白糖、醋。
2. 将萝卜和白菜分别切成小块,放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时。
3. 将腌制好的萝卜和白菜沥干水分,放入干净的容器中。
4. 准备腌制料:将适量的辣椒粉、大蒜、姜、白糖、醋混合在一起,搅拌均匀。
5. 将腌制料倒入容器中,将萝卜和白菜充分混合均匀。
6. 盖上盖子,放置在阴凉通风处,腌制1-2天即可食用。
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