萝卜酸菜的做法和步骤
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美食食谱
萝卜酸菜的做法和步骤
材料：
- 白萝卜 500 克
- 大白菜 500 克
- 盐 50 克
- 红辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 白糖适量
- 米醋适量
步骤：
- 将白萝卜和大白菜分别切成小块，放入大碗中，加入盐，搅拌均匀，腌制 2 小时。
- 将腌制好的白萝卜和大白菜沥干水分，放入干净的容器中。
- 将红辣椒切成小段，葱姜蒜切末，放入容器中。
- 加入适量的白糖和米醋，搅拌均匀。
- 将容器密封，放置阴凉处静置 2 天即可食用。
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