杂面条的做法及配料
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面食
杂面条的配料：
1. 面条：绿豆粉、土豆粉、红薯粉、玉米粉、荞麦粉等混合而成的杂面条。
2. 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等。
3. 蔬菜：豆芽、胡萝卜、青菜、葱姜蒜等。
4. 调料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒油等。
杂面条的做法：
1. 准备好各种配料。
2. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉类煸炒至变色。
4. 加入蔬菜煸炒，加入调料翻炒均匀。
5. 加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
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