羊蹄的做法大全 家常
羊蹄是一道美味可口的家常菜，下面是几种常见的羊蹄做法：
1. 红烧羊蹄：将羊蹄焯水后，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水烧开后转小火炖煮2小时即可。
2. 羊蹄汤：将羊蹄焯水后，加入清水、姜片、葱段、料酒等材料，煮开后转小火炖煮2小时，加入盐、胡椒粉调味即可。
3. 羊蹄炖豆腐：将羊蹄焯水后，加入清水、姜片、葱段、料酒等材料，煮开后转小火炖煮2小时，加入豆腐、盐、胡椒粉等调味料，再炖煮30分钟即可。
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