冷冻鲍鱼的做法家常做法

冷冻鲍鱼的做法家常做法

1. 将鲍鱼放入清水中浸泡至少12小时,直到软化。

2. 取出鲍鱼,用刀刮去外皮和内脏。

3. 将鲍鱼放入开水中焯水2-3分钟,捞出晾凉。

4. 将鲍鱼放入密封袋中,加入适量的盐和料酒,轻轻按摩鲍鱼,使其均匀入味。

5. 将鲍鱼放入冰箱冷冻室中冷冻至少12小时。

6. 取出鲍鱼,用清水洗净,切成薄片即可食用。

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