陕西卷饼子的做法
材料:
- 面粉
- 水
- 油
- 盐
- 葱花
- 鸡蛋
- 火腿肠
- 生菜叶
- 豆腐干
- 辣椒酱
步骤:
- 将面粉、水、油、盐混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发20分钟。
- 将面团分成若干个小面团,擀成薄饼。
- 将鸡蛋打散,加入葱花,煎成蛋饼。
- 将火腿肠、豆腐干切成条状。
- 将薄饼放在平底锅中,煎至两面金黄。
- 将蛋饼、火腿肠、豆腐干、生菜叶、辣椒酱放在薄饼上,卷起来即可。
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