陕西压饼子怎么做

• 面食

陕西压饼子的做法：

1. 准备面粉、油、盐和水，按照2:1:1:1的比例混合成面团，揉至光滑。

2. 将面团分成小块，擀成薄饼。

3. 在饼上刷上一层油，撒上一些盐。

4. 将饼卷起来，搓成圆柱形。

5. 将圆柱形的面团压扁成饼状，压薄一些。

6. 热锅凉油，将饼子放入锅中煎炸至两面金黄即可。

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