清蒸鸽的做法大全
清蒸鸽的做法：
1. 准备材料：鸽子、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
2. 将鸽子宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 将鸽子放入蒸锅中，加入适量的清水、姜丝、葱丝、料酒、盐，蒸制30分钟。
5. 取出鸽子，将汤汁倒入锅中，加入适量的味精，烧开后淋在鸽子上即可。
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