芥兰头泡菜的做法
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美食食谱
芥兰头泡菜的做法
材料：
- 芥兰头 500 克
- 盐 30 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒粉适量
- 白糖适量
- 醋适量
步骤：
- 将芥兰头洗净切段，加入盐拌匀腌制 30 分钟至 1 小时，使其出水。
- 将腌制好的芥兰头沥干水分，加入葱姜蒜末、辣椒粉、白糖、醋拌匀。
- 将拌好的芥兰头装入干净的玻璃瓶中，压实，盖上盖子，放置于阴凉通风处静置 1-2 天即可食用。
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