土豆红烧排骨的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

土豆红烧排骨的家常做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 土豆 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净切成小段，焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入猪肋排煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，大火烧开后转小火煮至土豆烂熟。
  6. 最后收汁即可。

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