藕的几种吃法和做法
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美食食谱
藕的几种吃法：
1.凉拌藕片：将藕切成薄片，加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。
2.藕汁：将藕切成小块，加入适量的水煮开，煮至藕变软，加入冰糖、枸杞等调味料即可。
3.糖醋藕丝：将藕切成细丝，用油炸至金黄色，捞出沥干油，再加入适量的糖、醋、盐、味精、葱姜末等调料拌匀即可。
藕的几种做法：
1.清炒藕片：将藕切成薄片，用油炒至微黄色，加入盐、味精等调料翻炒均匀即可。
2.藕炖排骨：将藕切成小块，与排骨一起放入锅中，加入适量的水煮开，煮至藕变软烂，加入盐、姜片、料酒等调料即可。
3.藕丝炒肉片：将藕切成细丝，肉片也切成薄片，用油炒至熟，加入盐、酱油、味精等调料翻炒均匀即可。
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