藕片上放肉馅是一道美味的家常菜，下面是其中几种常见的做法：

1. 将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉馅均匀地涂抹在藕片上。

4. 热锅凉油，将藕片放入锅中煎至两面金黄即可。

1. 将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉馅均匀地涂抹在藕片上。

4. 将涂有肉馅的藕片码放在蒸盘中，大火蒸10分钟即可。

1. 将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉馅均匀地涂抹在藕片上。

4. 热锅凉油，将藕片放入锅中煎至两面金黄，加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。

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藕片上放肉馅的做法大全