牛舌头鱼的介绍
牛舌头鱼，又称鲶鱼，是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家庭常见的食材之一。
牛舌头鱼的家常做法
1.清蒸牛舌头鱼：将鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油等调料腌制片刻，上锅蒸熟即可。
2.红烧牛舌头鱼：将鱼洗净，切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3.糖醋牛舌头鱼：将鱼洗净，切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、盐、糖、醋等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮10分钟即可。
4.酸菜牛舌头鱼：将鱼洗净，切成块，用油煎至两面金黄，加入酸菜、葱姜蒜、盐、料酒等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5.清炖牛舌头鱼：将鱼洗净，切成块，加入葱姜蒜、盐、料酒等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮1小时即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/149840.html