清蒸牛舌鱼的家常做法
清蒸牛舌鱼是一道非常健康美味的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备好新鲜的牛舌鱼一条，洗净后切成薄片，放入碗中加入适量的盐、料酒、姜末拌匀腌制10分钟左右。
- 将腌制好的牛舌鱼片码放在蒸碗中，加入适量的葱姜蒜末和少许的盐、鸡精、生抽、料酒、清汤拌匀。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
- 最后撒上葱花和香菜末即可。
这道菜肴清淡鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
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