电压力锅牛腱肉的做法大全
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做法大全
电压力锅牛腱肉的做法
材料：
- 牛腱肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腱肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 电压力锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛腱肉，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮、花椒，翻炒均匀。
- 加入适量清水，盖上电压力锅盖，选择煮肉档，煮制30分钟。
- 等待压力自然降低，打开盖子，将牛腱肉捞出，装盘即可。
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