奶汁烤鱼的正宗做法

奶汁烤鱼的正宗做法:

1. 鱼洗净,去鳞去内脏,切成两段,用盐和料酒腌制15分钟。

2. 准备调料:姜末、蒜末、葱末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、牛奶。

3. 烤盘刷一层油,将腌制好的鱼放入烤盘中,烤箱预热至200度,放入烤盘烤10分钟。

4. 烤盘中的鱼取出,将调料均匀地撒在鱼上,再倒入适量的牛奶,放回烤箱中烤10分钟即可。

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