梅州萝卜丸子的做法
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美食食谱
梅州萝卜丸子的做法：
1. 准备材料：萝卜、猪肉、葱、姜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油。
2. 萝卜去皮，切成小块，用擀面杖压成泥状。
3. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、香油，搅拌均匀。
4. 将萝卜泥和猪肉馅混合，搅拌均匀。
5. 将混合好的肉馅揉成丸子状。
6. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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